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Crédit photos: Hans Khoodoo (hans_khoodoo@hotmail.com)

Histoire

Surnommée l’étoile de l’océan Indien au temps des navigateurs de la Route des Indes, l’île Maurice traversa plusieurs périodes de colonisation où elle fut le témoin de toute la gloire ainsi que la déchéance des puissances coloniales.

  
Géographie

Maurice est une île située au sud-ouest de l'océan Indien dont la capitale se nomme Port Louis.  Sa superficie fait environ 1,865 km² dont 330 km de côte presque entièrement entourée de récifs de corail.  Elle mesure dans ses plus grandes dimensions 65 km de longueur et 45 km de largeur. Le point le plus haut est le Piton de la Rivière noire qui culmine à 828 mètres.


Climat

Le climat est relativement doux à l’île Maurice.  La température sur le littoral varie entre 22° C en hiver et 34° C en été.  La température de la mer varie entre 22° C et 27° C.  Dans la partie centrale de l'île, la température pendant la journée maximale varie d'environ 19° C en août à environ 26° C en février.  Les régions ouest et nord sont plus chaudes et relativement plus sèches que l'est et le Sud.

Population

A fin 2009, la population de Maurice était estimée à 1, 277, 853 habitants. 
Maurice est un mélange de cultures et de religions diverses.  La population se compose d'hindous, de créoles, de chinois, de musulmans et d’Européens.  Le pays est considéré comme un véritable melting-pot culturel.

Culture

Musique et danse originaire des esclaves africains, le séga est la forme artistique la plus répandue de l'île. Il se danse en faisant glisser les pieds sur le sol sans jamais les lever.  Le séga est indissociable de la culture mauricienne.  Tout Mauricien qui se respecte a du se déhancher au moins une fois dans sa vie au rythme entraînant du séga. 

Économie

L’économie mauricienne repose principalement sur quatre secteurs d’activité : le textile, le tourisme, le sucre et celui des services.  Les exportations de sucre ont longtemps constitué les sources principales de devises pour le pays avant de perdre relativement d’importance au fur et à mesure que l’économie se diversifiait.

Cuisine

La cuisine locale provient de trois continents tout comme ses habitants. Les touristes auront l’occasion de goûter à une variété de plats notamment ceux de la cuisine indienne, chinoise et européenne.

La cuisine mauricienne est une combinaison de saveurs issues de sa population provenant de différents héritages culturels et de traditions culinaires. 

Les plats à savourer absolument lors de votre séjour : briani, dholl purri, gâteaux piments, et des curry.  Par ailleurs, les passionnés de cuisine pourront ramener des pâtes de fruits, des piments, de multiples épices, des achards (délicieux légumes crus macérés dans l’huile) sans oublier le thé, la vanille et le rhum local.

Monnaie

L’unité monétaire est la roupie mauricienne (Rs) qui se divise en pièces d’une roupie, de 5 roupies, de 10 roupies – de 5, 10, 20, 50 sous. Les billets sont en coupures de Rs 25, 50, 100, 200, 500, Rs 1,000 et Rs 2,000.

Langue

La langue officielle est l’anglais, mais la langue la mieux comprise et parlée, après le créole, demeure le français. L’enseignement se fait en anglais, l’administration également, mais la presse s’exprime en français.

Code de la route

A Maurice on roule à gauche, néanmoins la priorité est à droite.

Décalage horaire

Par rapport au fuseau de Greenwich, Maurice est en avance de 4 heures et de 3 heures sur l’Europe. Maurice est en avance de 3 heures en hiver et 2 heures en été sur la France.